ibenfritsche
citronlimonade (ca. 2 ½ liter)
citronlimonade

1 kg sukker (rørsukker giver den bedste smag, hvidt sukker den pæneste farve)

1 ½ liter vand

18 økologiske – og det skal de være – citroner. Eller ca. 7 dl friskpresset citronsaft

  1. Skær citronskallen tyndt af citronerne uden for meget hvidt og kom dem i gryden sammen med vand og sukker og kog en lage i ca. 45 minutter.
  2. Pres saften ud af de afskallede citroner og si saften.
  3. Når lagen er kogt blandes saft og lage og hældes på skoldede flasker.
  4. På grund af det høje sukkerindhold kan limonaden holde sig længe i køleskab.
  5. Fortynd med vand, danskvand og isklumper. Kan også nydes af voksne med gin eller vodka.

iben fritsche . nyvej 8a . 1851 frederiksberg c . mobil 60 76 72 82 . www.ibenfritsche.dk . ibenf@get2net.dk
webdesign by RBJdesign.dk